PÂTÉ DE CANARD CHAMPÊTRE | ÉLÈVAGE RESPONSABLE

Produit 100% Cantons-de-l'Est + Certifié Aliments Québec : Conçu dans les règles de l’art de la cuisine traditionnelle, ce pâté de canard champêtre marie de tendres morceaux de canard à des légumes frais et une sauce relevée de vin rouge

C’est un plat exceptionnel pour séduire les fins palais! Aussi coquin que délicieux, le pâté champêtre nous montre ce que nous aimons voir et cache ce que nous aimons découvrir! Sa nature généreuse, ravivée à la chaleur du four, titille les narines et réchauffe le cœur.

Fiers de perpétuer un savoir-faire local, notre partenaire, Canards du Lac Brome, fait un point d’honneur à recourir à des méthodes d’élevage respectueuses de la qualité de vie des oiseaux.

Ingrédients
Remplissage : Canard ● Bouillon de canard [eau, canard, oignon, céleri, carottes, sel, ail, épices] ● Pommes de terre ● Carottes ● Oignons ● Vin rouge ● Pois verts ● Gras de canard ● Céleri ● Protéines de soya ● Eau ● Chapelure de blé grillée ● Farine de blé ● Sel ● Amidon de maïs modifié ● Épices. Pâte : Farine de blé ● Shortening végétal ● Eau ● Épices ● Sel ● Beurre non salé ● Jaunes d’œufs (pour la dorure). Contient : Produits laitiers ● Sulfites ● Soya ● Blé ● Oeuf.

Cuisson
Ce produit est vendu surgelé, ne pas le dégeler avant la cuisson. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Retirer le pâté de la pellicule de plastique. Cuire le pâté au four 60 minutes sur la grille du bas. Fermer le four et y laisser reposer le pâté 10 minutes avant de servir.

Format
700 gr / 4 à 6 portions

Canards du Lac Brome
Depuis 1912, Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin. Tous les canards sont élevés naturellement sans gavage; ils sont ainsi reconnus mondialement pour la qualité de leur viande. Créée sur la rive ouest du lac Brome par un new-yorkais, l'entreprise est le plus ancien établissement spécialisé dans l’élevage du canard de Pékin au Canada. Cette espèce importée aux États-Unis en 1873 a été choisie en raison des qualités uniques de sa chair, tendre et savoureuse. Depuis plus d’un siècle, Canards du Lac Brome continue à s'affirmer comme un des leaders de l’industrie en Amérique du Nord avec une gamme de plus de trente produits transformés, en plus de la gamme classique de produits crus.

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