Terriblement gourmands!

Si on vous dit dolce (desserts italiens), vous pensez peut-être au tiramisu, aux biscotti, aux glaces et à la cassata. Parmi les desserts moins connus, il y a les cannoli. Ceux-ci sont des petits rouleaux de pâte frits, fourrés de ricotta. Ils étaient, à l'origine, une gourmandise du Mardi gras.

L’origine de cannolo (pluriel : cannoli), qui signifie « petit tube », vient du latin canna, qui veut dire « roseau ». Avant les nouvelles lois en matière d’hygiène, la pâte était enroulée sur de petits cylindres taillés dans du bambou (canne), qui donnèrent leur nom à la pâtisserie.

La version Dora de cette délicieuse gourmandise a reformulé la farce en ajoutant du fromage mascarpone au traditionnel ricotta, ce qui lui donne une onctuosité et un goût sans pareil!

Format
250 gr

Production artisanale
Puisqu'il est confectionné à la main, le produit final peut différer légèrement de la photo. 

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819-410-DORA (3672)