Le Saumon Wellington Dora est un plat digne de tout célébration! Des champignons caramélisés, compote d'oignons et mélange fromagé aux épinards, mariés au filet de saumon, donnent du caractère très gourmand à ce classique de la cuisine française.
Ce plat prêt à cuire est fait de saumon en croûte de pâte feuilletée pur beurre avec une garniture d'oignons, champignons, fromage, d’herbes et d’épinards. Il passe directement du congélateur au four. Il est assez simple pour l’ajouter régulièrement à son menu et assez chic pour recevoir.
NOTE = Garder congelé. Ne pas décongeler le Wellington avant la cuisson.
Instructions de cuisson au four:
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Retirer le couvercle en plastique de la barquette aluminium. Dans un petit bol, battre un oeuf à l’aide d’une fourchette. Avec un pinceau, badigeonner toute la surface du Wellington d’oeuf battu. Placer la barquette au four et cuire de 45 à 60 minutes* ou jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165 °F). Retirer du four et laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir. IMPORTANT : *Le temps de cuisson est donné à titre indicatif seulement et peut varier en fonction du type d’appareil utilisé.
Format : 4-5 portions
Conservation: Garder congelé avant la cuisson et réfrigéré après le cuisson.
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